Y gwahaniaeth rhwng pecynnu gwactod, pecynnu deoxygenation a phecynnu coginio

Jan 20, 2024 Gadewch neges

Mewn bywyd bob dydd, gallwn yn aml weld bwyd wedi'i becynnu dan wactod, bwyd wedi'i becynnu â di-ocsigen, ac ati mewn canolfannau siopa ac archfarchnadoedd. Mae'n amlwg bod gan y bwyd yn y ffurfiau pecynnu hyn oes silff hirach na bagiau pecynnu bwyd cyffredin.

Yn y diwydiant pecynnu hyblyg, mae pecynnu dan wactod, pecynnu dadocsigenedig a phecynnu retort i gyd yn ffurfiau pecynnu cymharol gyffredin. Mae ganddynt rai tebygrwydd ond yn y bôn maent yn wahanol.

Mae'r pecynnu gwactod fel y'i gelwir, a elwir hefyd yn becynnu gwactod, yn golygu tynnu'r holl aer o'r pecyn a lleihau cyfaint y bag pecynnu fel y gall y cynnyrch wedi'i becynnu gadw at wal fewnol y bag pecynnu heb symud yn ôl ac ymlaen, gan osgoi'r angen i'r cynnyrch a'r bag pecynnu symud yn ôl ac ymlaen wrth drin a chludo. Gall effaith dro ar ôl tro hefyd atal ocsidiad cynhyrchion wedi'u pecynnu ac atal atgynhyrchu bacteria cyffredin a bacteria anaerobig; nid yw pecynnu deoxygenated yn ei gwneud yn ofynnol i'r holl aer yn y pecyn gael ei dynnu, ond gosodir deoxidizer yn y pecyn i disbyddu'r ocsigen Y pwrpas yw atal twf bacteria ac atal y cynhyrchion wedi'u pecynnu rhag cael eu ocsideiddio a'u dirywio; Mae pecynnu retort yn gynnyrch pecynnu hyblyg a ddefnyddir ar gyfer coginio tymheredd uchel neu sterileiddio berw. Mae angen gwactod yn ystod pecynnu i atal yr aer rhag ehangu oherwydd gwres a byrstio'r bag pecynnu.

Trwy'r ddealltwriaeth uchod o'r tri math o ddeunydd pacio, gallwn deimlo'n glir bod angen swbstradau ffilm gydag eiddo rhwystr da ar gyfer pecynnu gwactod, pecynnu dadocsidiad a phecynnu retort. Mae'r gwahaniaeth yn gorwedd yn y gwahaniaeth rhwng pecynnu gwactod a phecynnu retort. Nid oes angen i'r cyntaf wrthsefyll coginio tymheredd uchel wrth ei ddefnyddio, a rhaid i'r olaf gael ei hwfro yn gyntaf; rhwng pecynnu gwactod a phecynnu deoxygenation, mae'r olaf yn llwyr yn defnyddio'r holl ocsigen yn y bag pecynnu. Felly, wrth ddewis deunyddiau ar gyfer pecynnu retort, yn ogystal ag ystyried priodweddau rhwystr y deunydd, mae hefyd yn angenrheidiol i ystyried bod gan y ffilm athreiddedd anwedd dŵr da ac ymwrthedd tymheredd uchel retort.